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  • Les entrées

    Escargots de Bourgogne au beurre d’échalotes – 9,00

    Déclinaison d’œufs mimosa – 6,50

    Os à moelle gratiné, fleur de sel de Guérande & toast de pain de campagne – 7,50

    Saumon Gravlax, taboulé de quinoa – 10,50

    Rillette de canard au poivre Timut – 6,50

    Gaspacho andalou, toast a pain & fine charcuterie – 7,00

    Carpaccio de tomates anciennes, espuma mozzarella – 7,50

    Tartare de thon aux agrumes & avocat – 9,00

    et, à partager….ou pas !

    Accras de morue fraîche maison & sauce au piment doux – 9,00

    La grande planchette

    Assortiment de charcuteries et fromage – 19,00 –

    FORMULE DEJEUNER

    formule au choix :

    au choix :

    Les Entrées

    Rillette de canard au poivre Timut

    Déclinaison d’œuf mimosa

    Tartine de saumon gravelax

    Gaspacho de légumes, toast de pain a l’ail

    Salade fraicheur

    Menu Grande Table

    Sélection au choix sur place

    Jupe Burgund Rayures BaronHong Longue Hautes Bohme w4nH4vqPxS

    Entrées

    Nems de canard, ketchup de carottes eu cumin

    Tartare de thon aux agrumes & avocat

    Gaspacho andalou, toast de pain & fine charcuterie

    Saumon gravlax, blini de sarrasin, crème acidulée

     

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